دانه فلفل سیاه باور سبز

خواص فلفل سیاه باور سبز:

• کاهش مشکلات عصبی
  برخی از ناراحتی‌های روحی مانند تغییر خلق‌وخو، بی‌حوصلگی و عصبانیت را می‌توان با مصرف فلفل سیاه تا حد زیادی کاهش داد. از دیگر خواص فلفل سیاه می‌توان به افزایش انرژی بدن اشاره نمود که حالت رخوت و بی‌حوصلگی مداوم را از بین خواهد برد.
• بهبود سلامت قلب
  بیماری‌های قلب و عروقی از عوامل مهم مرگ‌ومیر انسان‌ها در سال‌های اخیر شناخته شده‌اند. یکی از علل اصلی ابتلا به این بیماری‌ها کلسترول خون است که منجر به انسداد شریان‌های خونی می‌شود. طبق مطالعات، مصرف فلفل سیاه می‌تواند سطح کلسترول بد خون را کاهش دهد و از این طریق به افزایش سلامت قلب کمک کند.
• کمک به کاهش وزن
  اگر قصد دارید تا رژیم غذایی خود را به گونه‌ای طراحی کنید تا منجر به کاهش وزن شود، استفاده از فلفل سیاه را فراموش نکنید. این ادویه از یک طرف سوخت‌وساز بدن را کاهش می‌دهد و از طرف دیگر به تجزیه‌ی چربی‌ها کمک می‌کند؛ به همین صورت در کاهش وزن مؤثر خواهد بود. برخی افراد برای بهره‌مندی از خواص فلفل سیاه برای لاغری، آن را به دمنوش‌های خود اضافه می‌کنند.
• کاهش درد و التهاب
  التهاب بدن در اثر برخی بیماری‌ها مانند آرتریت ایجاد می‌شود که منجر به احساس درد و ناراحتی در ناحیه‌ی ملتهب خواهد شد. فلفل سیاه به دلیل وجود ترکیب پپرین، مانند مسکنی طبیعی عمل می‌کند و منجر به کاهش درد و التهاب ناشی از بیماری‌ها می‌شود. البته در این زمینه مطالعات بیشتری مورد نیاز است.
• کمک به درمان برخی مشکلات گوارشی
  بعضی از مشکلات گوارشی مانند یبوست یا اسهال در اثر عدم فعالیت صحیح دستگاه گوارش و هضم نادرست غذا اتفاق می‌افتد. مصرف فلفل سیاه موجب تحریک آنزیم‌های موجود در روده و معده می‌شود و در نتیجه به هضم غذا کمک می‌کند. هم‌چنین، با کاهش اسپاسم عضلات روده در اثر مصرف این ادویه، مشکلات گوارشی کاهش خواهند یافت.
• پیشگیری از سرطان
  یکی دیگر از خواص فلفل سیاه کاهش خطر ابتلا به سرطان‌های پروستات، روده، سینه و… است. برخی ترکیبات موجود در فلفل سیاه مانند پپرین می‌تواند در مبارزه با سلول‌های سرطانی مفید باشد و از پیشرفت آن‌ها جلوگیری کند.
• تقویت حافظه
  افزایش سطح رادیکال‌های آزاد در مسیرهای شیمیایی مغز منجر به آسیب سلول‌های مغزی می‌شود که می‌تواند احتمال ابتلا به آلزایمر را افزایش دهد. ترکیبات موجود در فلفل سیاه با کاهش سطح رادیکال‌های آزاد بدن به سلول‌های مغزی کمک می‌کند و منجر به تقویت حافظه می‌شود.
• کمک به جذب دیگر مواد غذایی
  علاوه بر این‌که فلفل سیاه حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید برای بدن است، این ادویه هم‌چنین می‌تواند به جذب بهتر برخی ترکیبات مانند بتاکاروتن و کورکومین کمک کند. بتاکاروتن ترکیبی است که در غذاهای گیاهی مانند هویج یافت می‌شود و در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود. کورکومین نیز نوعی آنتی‌اکسیدان موجود در برخی از دیگر ادویه‌ها مانند زردچوبه است.
• کنترل قند خون
  مصرف فلفل سیاه می‌تواند بر چرخه‌ی مصرف گلوکز بر بدن اثر بگذارد و منجر به تنظیم قند خون شود. نتایج یک تحقیق روی موش‌های آزمایشگاهی نشان داده است که مصرف فلفل سیاه می‌تواند از ابتلا به قند خون بالا جلوگیری کند.

طعم فلفل سیاه:
فلفل سیاه دارای طعم تند و خاکی است و اگر در مجاورت طولانی با اکسیژن قرار گیرد خواص فوق‌العاده خود از جمله پپرین که شاخص اصلی طعم فلفل و مسئول تندی و گرمی آن است و هم‌چنین روغن‌های فرار که عطر و طعم غنی فلفل از آن‌هاست را، از دست می‌دهد.

موارد استفاده از فلفل سیاه:
یکی از پرکاربردترین ادویه‌ها در آشپزی بعد از نمک، فلفل سیاه است. نمی‌توان غذاهایی را که در آن‌ها فلفل سیاه استفاده می‌شود را نام برد چون تقریباً در همه‌ی غذاها می‌شود از این ادویه بهره برد.
فلفل سیاه بهترین ادویه برای غذاهایی با طبع سرد است.

طبع فلفل سیاه:
فلفل سیاه طبعی گرم و خشک دارد.

محصولات باور سبز در ظروف بسته‌بندی شده عرضه می‌گردند.

درخواست مرجوع کردن کالا در گروه «غذا و نوشیدنی» با دلیل «انصراف از خرید» تنها در صورتی قابل تأیید است که کالا در شرایط اولیه باشد (در صورت پلمپ بودن، کالا نباید باز شده باشد).